食品安全专家教你认识食品添加剂

2019年11月12日，锦州医科大学的食品安全学专家王老师——简爱的妈妈走进锦州市实验学校4年8班，为大家带来了一堂特殊的食品安全主题课。简爱妈妈从儿童食品安全较为突出的问题——零食说起，引导孩子们走近神奇的食品添加剂世界，了解了食品添加剂的概念、用途和分类。教会孩子们科学理性的看待食品添加剂的安全性。

针对目前“五毛食品”严重危害我国青少年健康的问题，简爱妈妈讲解了这些食品的生产过程，并教会孩子如何通过食品标签鉴别“五毛食品”和“三无产品”，引导孩子们远离垃圾食品，倡导人人争做食品安全小卫士。针对小朋友关心的“我可以吃零食吗”这个问题，明确指出，儿童是可以吃零食的！但零食不能乱吃，要选择新鲜有营养且卫生的零食。吃零食最好能和正餐间隔一个半到两个小时，同时保持口腔清洁，少吃高盐高糖高脂的零食，少喝含糖饮料。王老师还根据新版《中国儿童青少年零食指南2018》有针对性地为孩子们提供了零食指导。教会孩子们正确选择和挑选零食。最后孩子们还体验了食品着色剂的调色，切实地感受了食品添加剂的神奇，同时也体会到了滥用添加剂生产出的“五毛食品”的可怕。

儿童青少年正处于生长发育的关键时期，对于孩子的口腹之欲，“堵而抑之，不如疏而导之”。引导儿童青少年树立正确的饮食观和健康观，减少或纠正不良的零食消费行为，将有利于青少年从小建立正确饮食理念，形成良好的饮食习惯，促进其健康成长，终身受益。

简爱妈妈引导孩子们走近神奇的食品添加剂世界